
後茶金時代! 日午治茶改良傳統 打造新台灣茶
1950年代,台灣正值輝煌的「茶金時代」,台灣茶葉全球聞名。而現在呢?台灣茶葉進入「後茶金時代」依然是全世界都說讚,但台灣茶葉百家爭鳴,也遇上天然氣候問題,要如何改善讓品質更上一層樓,是目前主要的課題。日午治茶創辦人蘇坤顯一路走來慢慢摸索,以「好喝又會增值」為信念,打造質優、價良的茶葉品牌。
1950年代,台灣正值輝煌的「茶金時代」,台灣茶葉全球聞名。而現在呢?台灣茶葉進入「後茶金時代」依然是全世界都說讚,但台灣茶葉百家爭鳴,也遇上天然氣候問題,要如何改善讓品質更上一層樓,是目前主要的課題。日午治茶創辦人蘇坤顯一路走來慢慢摸索,以「好喝又會增值」為信念,打造質優、價良的茶葉品牌。
你印象中的台東太麻里是什麼味道呢?是1至3月的微妙恬淡櫻花香?還是4到5月的淡雅野百合味道?抑或者是8到10月的清新金針花飄香呢?其實冬季的太麻里還有一種甜膩的味道,它是芳香萬壽菊,外表小巧可愛,帶有天然的百香果味道,一聞就難以忘記。雖然並不是太多人知道它,但這是小農苦心經營漸漸飄散的幸福甜味。
70多歲的鍾招枝阿嬤,本來退休想和老伴當快樂小農,種植自己愛吃的作物,沒想到老伴突然離開她,雖然少了一個人陪著阿嬤,但她帶著當初和老公約定的信念不斷努力,即使外界不看好,阿嬤打破外界印象開創出《林內阿罵檸檬咖啡》的優秀名聲。
你覺得幾歲是創業的最後限度呢?是40歲?50歲?還是60歲呢?對呷厚厚老闆洪先生來說,30歲到40歲是個黃金歲月,一定要在這段時間完成創業夢,「我的夢想就是想擁有一家自己的店。」
人類的飲食習慣,讓我們的身體累積不必要的毒素,也一步一步迫害地球,危及我們下一代的生活環境!沒想到吧?近幾年吃素不再是因為宗教原因,更是為了健康,還是為了永續生活,知名的蔬食企業3V維根小鎮董事長鄧穎皓用親身經歷說給你聽。
「我都利用人家中午吃飽飯的時候,拿麵給朋友試吃。看到吃飽的他們最後還是把麵吃光,我就知道我成功了。」小林搭麵創辦人林先生說著研發當時的情況,想起來就滿意。原本是生技公司老闆的他,會親自研發現在最夯的乾拌麵,只因為覺得現在的生活方式「好矛盾」。
近來流行養生,很多人都從飲食做起。這名鍾媽媽一開始也是因為聽說黑木耳露好處多,開始學習自煮,並熱心分享給家人、鄰居、同事,沒想到長久喝下來,每個人都感覺身體有好的變化,紛紛要求鍾媽媽開賣黑木耳露。原本只是單純的熱心揪大家養生,沒想到意外開啟事業第二春。
來自台南的Oin Print,創辦人為蕭竣瑋、蕭任庭兄弟,兩人承接家業,併成功將傳統事業數位化,新產品gogoro車衣賣得有聲有色,不少人主動表示合作意願。
現今這個社會為了講求快速、大量生產、壓低成本,大多會藉著化學科技來輔助,因此成分純天然看似神話,對商人來說更是不可能,但山爺爺澳洲茶樹精油卻做到了。山爺爺用最單純、原始的手法提煉,過程中完全不加任何添加物,用行動守護產品、守護地球,不相信嗎?山爺爺賭上自己的職業,「以農夫的人性,用心去保證。」
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